Ele não está disponível no PATH. É necessário configurá-lo para achar o conda ou usar o conda diretamente do /opt/conda/bin.

export PATH=$PATH:/opt/conda/bin

# criar um diretório preferencialmente fora da $HOME (e.g. /var/tmp/foo/bar)
 
# instalar o ambiente
conda create -y -p /var/tmp/foo/bar python=3.6
 
# pode ser necessário ativar o conda no shell (e.g. bash)
# nesse caso recomendamos recarregar o .bashrc
conda init bash
 
# acessar o ambiente
conda activate /var/tmp/foo/bar
 
# sair do ambiente
conda deactivate

# DISCLAIMER: versão 2.4 !
conda install tensorflow-gpu numpy=1.23

import tensorflow as tf
cuda_version = tf.sysconfig.get_build_info()["cuda_version"]
gpu = tf.test.gpu_device_name()
 
print("GPU: "+gpu)
print("cuda: "+cuda_version)

# python do sistema
conda install pytorch torchvision torchaudio pytorch-cuda=12.1 -c pytorch -c nvidia

import torch
 
print("gpu: "+torch.cuda.get_device_name(0))
print("cuda: "+torch.version.cuda)

https://pytorch.org/get-started/locally/